MAN vs FOOD secondo me

Che io sia una mangiona si sa... che abbia una preferenza per la carne non lo posso negare. Così, quando in una delle trasmissioni più colesteroliche che abbia mai visto: Man Vs Food, abbiamo visto questo "hamburger speciale"  non abbiamo potuto fare a meno di provare a farlo.
Ma dov'è la particolarità?
A parte la dimensione e di conseguenza il peso, sta nel fatto che il formaggio non è sopra la carne ma dentro!
Come si vede dalla fotina qua sotto.

Noi l'abbiamo fatto così:
partendo da due hamburger freschi

che vengono schiacciati ben bene in modo da farli diventare alti circa mezzo centimetro

su uno dei due mettiamo un po' di senape

dei pezzettini di formaggio, noi abbiamo optato per due tipi differenti (anzi nella versione che abbiamo fatto oggi il formaggio era tagliato a pezzettini piccoli piccoli, queste foto sono di qualche settimana fa)

e si chiude il tutto

si schiacciano ben bene i bordi per sigillarlo ed eccolo pronto

Si mette il tutto sulla piastra e intanto l'acquolina cresce

e poi, per le guarnizioni, ci abbiamo messo del nostro

il più semplice è quello del fratellone con solo cipolla, poi il mio abbastanza discreto, "solo" con cipolle e pancetta tesa bella croccante

e quello di Andrea e della mamma con l'aggiunta di pomodoro che come dice Andrea: "spezza"